コロナでざわつく中ですが、今日はメンバーさんが挙げてくださったやりたいことリストの中のひとつ『デコレーションケーキづくり』の日です❗️
本当はみんなでトッピング材料や生クリームのアイデアを出したり、分担するところからやりたかったのですが、感染予防の観点から流れをコンパクトにすることに。
事前に情報をとり、材料や段取りの大まかな流れを既に準備して、安全第一でスタートしました。
ベストは、マスクなしでフルーツの皮を向きながら、天然のアロマテラピーをして、みんなでフルーツを味見して、季節を感じたかったのですが、、、。みんなで時間を紡げるだけでも感謝ですね❣️
土台は、、、スタッフの力では作れないので、富澤商店で買ってきました!トッピングの季節のフルーツはジューシーな桃にパイナップルにプラム⁉️(スッパイ)バナナ。そしててキウイは予算が足りず断念😖
ケーキの土台は水平にナイフを入れて、その間に生クリーム&絶妙な厚さにスライスしたバナナを挟みました。土台の水平カット。結構難しいと思うのですが、すごく美しくバランスよくカット、バナナの厚さもちょうど良くって生クリーム・スポンジと一緒になってとろけました〜🤤
側面にはスタッフがチョコ生クリームを塗りました。生クリーム自体も、きび砂糖と生クリームとココアパウダーだけなので、甘さ控えめで優しい味。手作り生クリームって美味しいですね♪
最後に個人でトッピング〜😆どれが誰のかわかるかな??
ちょっとしたことでも、やってみるとインスピレーションが湧いたり、気づきがあったりするものですね⭐️インパクトのあることだけでなく、ちいさな気づきや喜びも大切にしていきたいなと改めて感じさせていただいた、楽しい時間でした😊