本日のスイーツは、ハロウィンを意識して「カボチャ」を使ったスイーツです。
蒸したお砂糖を使わない代わりに、美味しいお塩をひとつまみ。これでカボチャ本来のあまさが引き立ちます^ ^ ペースト状にしたらアイスクリームをちょこっと乗せて。
カボチャが嫌いな人でも、美味しくβカロチンが取れるスイーツが一品完成。
おつまみ系は、とろけるチーズの上に、潰したカボチャにマヨネーズを混ぜたものをオン。電子レンジでチンしたら、パリパリチーズのカボチャのせの出来上がり！
最後のカボチャのお汁粉は、砂糖を使わない代わりに、100%果汁のリンゴジュースを使ってカボチャペーストを伸ばします。トッピングはカボチャのタネ！
これでもか！のかぼちゃづくしをみんなで満喫しました。
kikkoさんからは、炊飯器を使った簡単なカボチャの蒸し方を教えていただきました。ほったらかしでおkっていうことがいいですよね。夏に収穫され、冬に向けて栄養価をどんどん高めていくカボチャ。よかったら、おうちでも作って楽しんでみてくださいね。
