喫茶店メニューの花形といえばプリン・ア・ラ・モードではないでしょうか？
小さな頃、喫茶店の前にしつらえてあるガラス箱の中の食品ディスプレイを見て憧れた記憶があります。1人で喫茶店に入れる年齢になった頃は味覚が辛党になっており、結局、あまり食した思い出はないのですが、たま〜に頂くからこそのロマンなのかな〜と思いが巡るデザートです。
この日はkikkoさん自作のカスタードプリン♪トッピングは、フルーツと、豆乳ヨーグルトを甘酒とドライフルーツで熟成させたホイップ。直線的でない甘さとヨーグルトのもったり感が特徴です。飾りになっているお花は食用花でした。色的にも抗酸化物質がたっぷりなのかな。そしてこれがなくちゃ話にならない！ピンクのさくらんぼ♪♪♪
笑顔がこぼれる午後でした( ＾∀＾)自作したい方はレシピもあるのでスタッフにお声がけくださいね♪（豆乳ヨーグルトホイップは簡単だし腸にも良いのでおすすめですよ！！）
