久しぶりのkikkoさんの食育の日。（久しぶりすぎて、お腹のマッサージ忘れちゃいましたm(_ _)m）
テーマは『春野菜をふんだんに使用した解毒飯』
ふき、みょうが、かぶ、そら豆、大根をふんだんに使用した各種お料理と、なめこをミキサーにかけてはんぺんと一緒に作成された肉団子（これが絶品〜♪♪♪）、手作りポタージュスープ。
春野菜は香りが立つものばかりですが、kikkoさんの素材の良さをブーストさせる絶妙な味加減で（本っ当に絶妙な味加減、、、2度と同じものは作れないとのこと）、春野菜の香り、食感を損なうことなく美味しくいただけるものばかりでした。
一緒に作った料理は、献立の中でも作りやすい「ブロッコリーとしらすのニンニク炒め」「大根めし」
サラダ油は使わずマヨネーズをベースにニンニクを炒めて、そこにチンしたブロッコリーとしらすを入れて軽く炒めるだけ。マヨネーズとしらすの味だけで、細かい味付けは不要。でも、とっても美味しかったのです！！
ゆでたカブにゆかりふりかけをふりかけて揉み込んだだけの、カブの浅漬けも美味しかったです♪
こういうものを毎日食べられたら、植物の力を借りながら、身体の中からキレイになれそうだな♪なんてうっとりしてしまいました。（ワタシの現実は（ ; ; ））
